Lista Imposible /Pez Fugu/

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Lista imposible /Queso Pule/

Es posiblemente el queso más caro del mundo. Se llama Pule, es muy singular de ahí su elevado precio. Un kilo de este queso tiene un precio alrededor de 1000 €. Otras cifras que rodean a este queso, son que un litro de leche cuesta 40 euros, para realizar un kilo de este queso hacen falta 25 litros. La palabra Pule significa en serbio potro. El queso Pule se fabrica en una reserva natural llamada Zasavica situada cerca una pequeña ciudad serbia...

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La importancia de la luz en la dieta

  Están más que próximas las comilonas típicas de estas fechas. Muchos de los que leéis estas líneas y los que no, también, abrazareis cualquier cosa, también llamado dieta, para perder esos kilos que ganaremos en las navidades o ganar el menor peso posible.  Por esta razón recupero tres preguntas de un articulo sobre el profesor José María Ordovás (Zaragoza 1956) lleva 30 años en Boston EEUU donde es director del laboratorio de nutrición y genómica de la universidad Tufts. Un centro importantísimo a nivel mundial en cuanto a la...

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Decálogo del Pan

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times...

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Cordero por todos mis dioses

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efecto dos años

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Cebolla llorando a la historia

Fue el producto del campo que mayor diferencia tiene una diferencia de 12,75 veces entre lo que se paga en el campo 0,08 y lo que cuesta en los mercados 1,02, según el último índice deprecios en origen y destino (IPOD) que cada mes edita la COAG. Es la cebolla (o Allium cepa L, para los científicos), indispensable para casi cualquier elaboración culinaria. Tiene forma redondeada, con un diámetro entre los 3-10 cm, pesando de media entre 100-250...

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Es salsa mahonesa o quizás mayonesa

El corrector de ortografía acepta los dos términos, aunque la RAE y el que por aquí escribe prefiere escribirlo con hache. Para hacer mahonesa la suma es simple, diente de ajo + huevo + vinagre + pizca de sal, batir e ir añadiendo aceite de girasol, hay quien en este punto añadiría empezar a rezar para que no se corte, pero con no mover la batidora hasta que no comience a tener una textura consistente, servirá. Es familiar de otras salsas como el...

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Es frambuesa del bosque

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El vicio de las pipas

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La calabaza y uso

Se atesoran mediante asignaturas suspendidas, iluminan en Halloween, sirvieron para dar forma al estadio de la final del mundial 2010 y francamente que las den, duelen. La calabaza pertenece a la familia de las Cucurbitáceas como el melón, el pepino y el calabacín. La calabaza tiene un tamaño que oscila entre los 25 y 40 cm de diámetro, su forma puede se entre ovalada y con forma de botella dependiendo de la variedad, tiene una pulpa generalmente...

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Efecto cuarenta mil

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Manzana desde Adan pasando por Newton y llegando a Steve Jobs

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El melón una hortaliza que paso a fruta

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Las espinacas de Popeye el marino

Los orígenes de la espinaca se apuntan hacia Asia, probablemente Persia. El nombre de espinaca deriva del término espina, debido a que los frutos de esta planta, cuando están en su punto de maduración, se encuentran con espinas. Es una de las verduras de hoja mas completa que existen ricas en hierro, provitamina A y vitaminas C y E, es antioxidante donde los haya. Es también uno de los vegetales con mayor cantidad de proteínas y fibra (buenísima para eso mismo). Tiene muchas formas de ser elaborada: cruda, en ensaladas salteadas, en cremas,...

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