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El mazapán es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azúcar, en distinta proporción dependiendo de la receta y el lugar.Existen cuatro denominaciones de mazapán, dos en Alemania (Lübecker Marzipan, de Lübeck, y Königsberger Marzipan, de Königsberg) Y dos en España el mazapán de Toledo, y el mazapán de Soto, en La Rioja. Esta ultima variedad de mazapán es ligeramente diferente a la estándar, puesto que incluye entre sus ingredientes...
