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En el repaso por la historia, entramos en la edad antigua y concretamente, hoy, en la alimentación del pueblo egipcio.Las lentejas, hortalizas y frutos; también los tallos de papiro y las raíces y los bulbos del loto servían de alimento. El egipcio medio vivía con muy escasos alimentos: pan, cerveza, cebollas y algunas legumbres. Las clases privilegiadas comían en forma abundante bueyes, terneras, cabras, ovejas, ocas y pichones.En Egipto existía una gran producción agrícola, había muchos frutos: higos, dátiles, uvas, sandías, pepinos y melones....
