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Fue el producto del campo que
mayor diferencia tiene una diferencia de 12,75 veces entre lo que se paga en el
campo 0,08 y lo que cuesta en los mercados 1,02, según el último índice deprecios en origen y destino (IPOD) que cada mes edita la COAG. Es la cebolla (o
Allium cepa L, para los científicos), indispensable para casi cualquier
elaboración culinaria.
Tiene forma redondeada, con un
diámetro entre los 3-10 cm, pesando de media entre 100-250...
