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En toda cultura, país, o
gastronomía típica de algún sitio del mundo, tiene entre su propia oferta,
algún tipo de salchicha. Los griegos le
dieron el nombre de “orya”
pero fue el pueblo romano el que le puso el nombre de “salsus” que dio origen a
la palabra "salchicha" que conocemos hoy en día, aunque en ocasiones
el nombre varía al igual que sus componentes.
Básicamente la salchicha se
elabora con carne picada cruda. A la que se le añade sal...
