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Lista imposible: Sandia Densuke Black


La sandia Densuke Black es la fruta mas cara del mundo y miembro de la lista imposibleSe vendió en Japón una sandía Densuke Blake por la cifra de 4.000 euros. Siendo la sandia mas cara del mundo. Y consiguiendo su hueco en la lista imposible.

Esta variedad de sandia llamada Densuke Black. Solamente crece en la isla de Hokkaido en Japón. Al igual que el melón Yubari King. Los japoneses tienen un arte para producir las frutas más caras del mundo.

Japón es el país donde los melones y las sandías son un producto de lujo. Por lo que es muy normal que japoneses los regalan en ocasiones especiales: cenas, un evento o visitar a alguien en un hospital. Imaginaros que tienen que visitar a varios al hospital…

De esta variedad de sandia solo se producen alrededor de 10.000 unidades al año. Si queréis alguna ya estáis avisados de la exclusividad. Lo que justifica en parte su precio.

La sandia Densuke Black. Se consume como cualquier otra fruta, sin cuidados especiales. Aunque bueno teniendo en cuenta su precio. Algún cuidado habría que tenerle en consideración.

Tiene una cáscara gruesa de color negro intenso y uniforme, completamente lisa con el interior rosa y muy jugoso.

La primera sandia Densuke Black de la temporada que se vendió, como os decía alcanzo el precio de 4.000 euros pesaba 8 kilos, unos 500 euros el kilo. El peso normal suele estar entre 5 y 7 kilos. Y otro dato que habla da motivos de su elevado precio. Solo se recolectan 65 unidades en la primera cosecha de la temporada. 


Un abrazo a las fuentes: http://www.hechosdehoy.com/

Lista imposible: Melón Yubari King


El melón yubari king es de los alimentos mas caros del mundoUn nuevo miembro para la Lista Imposible. Se llama Yubari King es el  melón mas caro del mundo. Un par de estos melones han alcanzado en subasta el precio de 20000 euros. Imaginar una tajada de este melón te sale por un pico. 

El melón Yubari King tiene una forma redonda, piel fina surcada de venas a modo de red. Se vende con el rabillo cortado en forma de " T ", encima de una especie de pedestal y envuelto en un elegante papel. Y por supuesto con su etiqueta de marca.

El melón es un hibrido producido por la mezcla del mélón americano "Cantaloupe picante" con un tipo de melón europeo de forma redonda. El  cultivo de esta especie de melón comenzó en los años 60. Solo 150 agricultores tienen permiso para cultivarlo. 

Este melón recibe su nombre de la ciudad donde se cultiva: Yubari, en Hokkaido, la segunda isla más grande de Japón. El cultivo y venta de esta especie de melón, representa el 97% de la renta agraria de Yubari

El secreto de la alta calidad y precio, es la tierra de ceniza volcánica, el riego por medio de tuberías colocadas en forma casi secreta. La temperatura del agua y el nivel de humedad en los invernaderos están controlados al máximo.

Consiguiendo según dicen los afortunados y ricachones que lo han consumido. Un sabor explosivo, dulce y algo picante, con una carne de color oro, pulposa y fina. 

Los melones Yubari King son utilizados como un regalo especial y habitualmente su precio oscila entre los 30 y los 70 euros por pieza. Este precio es por pertenecer no a las primeras recolecciones. Los primeros melones Yubari King de la temporada, son expuestos como artículo de lujo en los grandes centros comerciales de la ciudad de Sapporo situada en la Isla de Hokkaido.

En mayo es cuando el melón Yubari King se pone a subasta para su compra. Si alguien quiere regalarlo al que os escribe estas líneas. No tengo ninguna pega. 

Composición de la Lista Imposible

La lista imposible es la formada con los alimentos más caros del mundo. Que salvo que seas un jeque árabe o tengas el dinero en mayor cantidad que glóbulos rojos en sangre. Es imposible juntar todos los alimentos. La lista imposible la componen los siguientes ilustres miembros. Ordenados por orden de llegada. 

El matsutake es el champiñon mas caro del mundoTrufa blanca es la mas cara del mundo en la lista imposible


El azafran es el condimento mas caro del mundo, ideal para la paella

el caviar son la hueva de esturion mas cara del mundoHuevas de esturión el caviar mas caro del mundo


sopa de nido de pajaro el condimento de sopa mas caro del mundo

Queso Pule el mas caro del mundo

El pez fugu es el mas toxico del mundo

La Carne de Kobe es la mas cara del mundo y criada en cerveza

el cafe mas caro del mundo es cafe kopi luwak

El aceite mas caro del mundo de Argan

Si alguien quiere regalarlo o invitar con algún miembro de la lista imposible al que os escribe estas líneas. Lo podéis hacer por el email fondogastronomico@gmail.com en twitter @fondogastro en facebook o por señales de humo. No tengo ninguna pega.

4 años de Fondo Gastronómico


Perdonar que en esta ocasión no se haya la historia de un alimento en estas líneas. Cuando la crisis estaba pegando sus primeros zarpazos. En 2009 nació fondo gastronómico. Sin la mayor intención de conocer las historias y curiosidades varias que atesoran los alimentos que comemos normalmente. O conocer aquellos menos consumidos, pero no por ello peores.  
fondo gastronomico cumple cuatro años mostrando historias de los alimentos
Fondo Gastronómico cumple su cuarto año de existencia. Las historias que por aquí han ido pasando, gracias a los que pasáis vuestra mirada. Han llegado a lugares de lo más recóndito del planeta. 

Para el que os escribe estas líneas, os agradece que os paséis por aquí durante estos años. Buscando siempre contar la vida y obra de los alimentos. El blog a lo largo de estos años, se ha llenado de compañeros de viaje. Con varias secciones propias, más o menos estables, con Relleno de Estantería, Preguntas Picaditas, Pies por Italia y Lista Imposible que en nada se completara con más alimentos. 

No solo podéis posar vuestros ojos curiosos por las líneas del blog. También lo podéis ver contenido adicional dando “me gusta” en facebook, en twitter con @fondogastro donde durante esta semana con la etiqueta #4añosFG se publicaran los artículos que mas visitas en estos 4 años. Y también podéis ver contenido extra en Intagram. Los iconos de arriba a la derecha, en el blog, os acercan el acceso al que mas os guste. 

Gracias por vuestras visitas que hacen y aunque suene repetido, posible que el blog continúe andando. Además le hacen tener futuro, sea cual sea, superando la muerte infantil que tienen la mayoría de los blogs. Haciendo posible que nuevas ideas se estén cocinando a fuego lento, en la parte de atrás del blog. Que espero os gusten cuando vean la luz. 

Muchas gracias por visitar el blog y no os olvidéis de volver.