¡Helado para todos! La línea del tiempo 2ª porción

En el post anterior de ¡Helados para todos! La línea del tiempo, hemos visto como de realizar sorbetes refrescantes se llego a elaborar el helado inventando la receta básica para hacer helado, hielo + leche + miel + zumos de frutas. Pero este manjar era solo consumido por Reyes y Marqueses. En su producción más de consumo, intervino, el italiano Procopio en el año 1660 inventando una maquina que homogeneizaba las frutas, el azúcar y el hielo,...

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¡Helado para todos! La línea del tiempo 1ª porción

Y es que ya esta aquí la temporada de consumirlos, los helados de mil sabores pues el limite de variedades de los helados se encuentra en la imaginación del heladero. El inicio de la historia del helado esta directamente relacionado con los avances en la manera de conservar el hielo. Antes de la aparición del helado, surgió el sorbete. Los antiguos romanos son los inventores del sorbete. Nerón hacia traer nieve de los Alpes para que le preparen...

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Café cappuccino (capuchino en español)

El café capuchino es un tipo de café italiano que agradece su nombre aunque hay varias versiones la más creíble es que deriva de los monjes de la orden religiosa fundada por Ludovico Fossombrone en el siglo XVI y su penacho de espuma, similar a la capucha en punta, más larga que ancha, de estos religiosos. El capuchino es una popular bebida de origen italiano según la leyenda, con la finalización de la Batalla de Viena de 1683, los vieneses...

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¿el brownie donde esta su origen?

El nombre de brownie típico de la Gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro, o "brown" en inglés, y al ser consumido “normalmente” en porciones pequeñas pues se hace un diminutivo muy gustoso (marroncitos). A la hora de comer suele ser cubierto por una capa de chocolate caliente, pero aquí no entro porque varía según el gusto del que lo hace o del que se lo come. También es conocido como brownie de chocolate o brownie...

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