IPOD de noviembre 2009

Otro mes mas la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) edita con nombre que recuerda a reproductor el IPOD, Índice de Precios en Origen y Destino. Los alimentos que más han destacado son las coliflores, la bajada del precio en origen (lo que cobra el productor) ha pasado de 0′58 euros/kilo a 0′17 euros por kilo. Los consumidores pagamos 10 céntimos menos por kilo y la media se establece en 1′67 euros/kilo. En el mes de octubre los consumidores pagábamos 3′05 veces más el valor del producto en origen, en el mes de noviembre hemos pagado hasta 9′82 veces más el precio de la coliflor.

Como se puede apreciar, las cadenas de distribución no trasladan la reducción del precio en origen a los consumidores, en cambio, incrementan el margen de beneficios. Las hortalizas de invierno empiezan a ser un producto de carácter especulativo. Otro ejemplo claro que citar son las alcachofas, los productores han pasado de percibir 0′53 euros por kilo de alcachofas, a 0′26 euros, menos de la mitad.


Espero que resulte interesante la siguiente tabla, y que cada uno saque sus propias conclusiones